viel an Broten und Brötchen wird in den Südtiroler Lokalen angeboten. Von Hamburgen über Bauerntoast bis weiss ich nicht noch was alles. Selten auf der Speisekarte findet man den berühmt berüchtigten Toast – Hawai, von dem aber die wenigsten wissen dass er kulinarische (Nachkriegs-) Geschichte in Deutschland geschrieben hat. Ein anderer selten vertretener Gast, den wir wahrscheinlich häufiger in den Speiskarten auf Hotels für den Zimmerservice finden ist das Club – Sandwich, das wieder eine eigene Geschichte hat. Mehr dazu :
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