Blogparade: So isst Südtirol

01 Jul 2008 ⋅ by admin ⋅ in Kultur, Mir sein Mir ⋅ 46 Comments ⋅ Tags: Blogparade, Blogs, Essen & Trinken, Internet

Letztes Jahr amüsierten wir uns über die Lektüren der Südtiroler Blogger und heuer wollen wir mal eine Parade starten. Passend zu unserem leicht ironischen Blog-Namen natürlich mit kulinarischer Ausrichtung. Es geht darum einen Beitrag zu verfassen und 5-10 Gerichte zu nennen, die ihr mindestens einmal im Monat essen “müsst”, anschließend setzt einen Link zu diesem Beitrag, damit wir es auch merken . Ziel ist es ein Gefühl davon zu bekommen, was heutzutage in Südtirol so auf den Tisch kommt. Denn auf der einen Seite wird die Küche internationaler und gleichförmiger, auf der anderen Seite haben lokale Spezialitäten wieder mehr Anhänger gefunden. Bitte gebt Wir präsentieren dann die Ergebnisse unserer kleinen Umfrage.

E per farlo ancora più divertente lancio la parade a tutti i blogger altoatesini – nominate 5 piatti che non può mancare una volta al mese. Prego nominate piatti completi (non dite solo pizza o pasta, p.es. “pizza margherita”) e mettete un link a questo post.

Per cominciare ecco la mia lista:

Speckbrot
Knödel mit Salat
Mozzarella mit Tomaten
Gnocchi mit Butter und Salbei
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spargel mit Boznersoße (in der Saison)
Kürbissuppe (im Winter)

E per cominciare bene chiamo alla risposta un paio di blog.

Foto Copyright: hn

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http://desktoptales.blogspot.com/ Kappa

Accetto volentieri… Ma davvero ci sono sudtirolesi che leggono il mio blog?
Des konn net sein…
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Knoedel-Admin

Ci sono – come vedi e vale ovviamente il passaparola
http://www.davideorfino.net/ Davide Orfino

Accetto anche io, datemi solo ein bischen zeit…

Nuovo blog: http://www.suedtirolistitalien.com
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http://instabilemotivamente.splinder.com/ curly

Logisch habe ich mitgemacht!!!!
Fantastische Idee!!!
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http://www.oscarferrari.it/ Oscar Ferrari

Interessante davvero, per adesso ti mando la lista di quello che può mancare sempre, poi faccio anche il meme
BLUTWURST: ci ho provato un paio di volte, ma è terribile come impastano la boca
LEBERKNÖDEL: orribili, come si fa?
SAUERSUPPE: è accettabile basta che non ci sia l´aceto, ma allora molto meglio le trippe normali
E poi sentite questa: dietro mio suggerimento, una Boznerin mia cliente ha fatto i canederli con le cime di rapa (le quarantine o friarielli, gli unici che si riescono a coltivare qui da noi). Ha detto che sono buonissimi
http://www.oscarferrari.it Oscar Ferrari

Interessante davvero, per adesso ti mando la lista di quello che può mancare sempre, poi faccio anche il meme
BLUTWURST: ci ho provato un paio di volte, ma è terribile come impastano la boca
LEBERKNÖDEL: orribili, come si fa?
SAUERSUPPE: è accettabile basta che non ci sia l´aceto, ma allora molto meglio le trippe normali
E poi sentite questa: dietro mio suggerimento, una Boznerin mia cliente ha fatto i canederli con le cime di rapa (le quarantine o friarielli, gli unici che si riescono a coltivare qui da noi). Ha detto che sono buonissimi
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http://www.suedtirolistitalien.com/?p=24

Ho cercato di dare il mio contributo!
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http://worldwidenietta.blogspot.com/ Nietta

http://nietta13.splinder.com/post/17677107/Quel+che+si+mangia+in+Alto+Adi

Maaaahlzeeeeeit!!!
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Maaaahlzeeeeeit!!!
http://moansch.net/ Christian

Upps, Trackback isch net gongen. Ober do:
http://moansch.net/archives/2008/07/01/So-isst-Suedtirol.html

Pfietenk, saluti
Christian
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Upps, Trackback isch net gongen. Ober do:
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Pfietenk, saluti
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ecco… visto che mettono tutti il link, lo faccio anche io…
http://instabilemotivamente.splinder.com/post/17679877/Cos%C3%AC+mangia+l%E2%80%99Alto+Adige+
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ecco… visto che mettono tutti il link, lo faccio anche io…
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Luk4S

1. Speck / Kas / Pilze / kneidl
2. Kneidl mit salot
3. Speckbreitl mit gurken (ohne gurkzen isch es koa Speckbrot
3. Pasta mit ragu’
4. Erdepfl ribl mit kompott im Herbscht
5. Leberkas
6. Curry wurst mit pommes
Luk4S

1. Speck / Kas / Pilze / kneidl
2. Kneidl mit salot
3. Speckbreitl mit gurken (ohne gurkzen isch es koa Speckbrot
3. Pasta mit ragu’
4. Erdepfl ribl mit kompott im Herbscht
5. Leberkas
6. Curry wurst mit pommes
http://www.blog.suedtirol-reisen.com/ Herbert

Aso; trackback hot bei mir sowieso no nia funktioniert; do isch meine Liste:

http://www.blog.suedtirol-reisen.com/2008/07/mahlzeit-suedtirol.html
http://www.blog.suedtirol-reisen.com Herbert

Aso; trackback hot bei mir sowieso no nia funktioniert; do isch meine Liste:

http://www.blog.suedtirol-reisen.com/2008/07/mahlzeit-suedtirol.html
StiviB

1. Schmorrn mit Solot
2. Äpfelschmorrn
3. Kalbsgulasch mit Reis
4. Plent und Milch
5. Muas mit Birn
StiviB

1. Schmorrn mit Solot
2. Äpfelschmorrn
3. Kalbsgulasch mit Reis
4. Plent und Milch
5. Muas mit Birn
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http://kofla.wordpress.com/ Dödl

http://kofla.wordpress.com/2008/07/08/blogparade-so-isst-sudtirol/
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http://kofla.wordpress.com/2008/07/08/blogparade-so-isst-sudtirol/
http://desktoptales.blogspot.com/ Kappa

Postato!
http://desktoptales.blogspot.com/2008/07/all-un-oritteropo.html
Ciao a tutti e grazie per l’invito…
http://desktoptales.blogspot.com Kappa

Postato!
http://desktoptales.blogspot.com/2008/07/all-un-oritteropo.html
Ciao a tutti e grazie per l’invito…
Main

Also wenn ich ein Urlaubsland liebe, dann ist es Südtirol. Und ich müsste lügen, wenn ich sagen würde, dass es nicht zuletzt auch am Essen liegt. Hach, wenn ich allein an die ganzen Käsesorten denke…
Main

Also wenn ich ein Urlaubsland liebe, dann ist es Südtirol. Und ich müsste lügen, wenn ich sagen würde, dass es nicht zuletzt auch am Essen liegt. Hach, wenn ich allein an die ganzen Käsesorten denke…
http://www.bikeinmotion.eu/base/so-isst-suedtirol.html Andreas

Hmm mein Trackback isch onscheinend net unkemmen, also noamol die manuelle Verlinkung:

http://www.bikeinmotion.eu/base/so-isst-suedtirol.html
http://www.bikeinmotion.eu/base/so-isst-suedtirol.html Andreas

Hmm mein Trackback isch onscheinend net unkemmen, also noamol die manuelle Verlinkung:

http://www.bikeinmotion.eu/base/so-isst-suedtirol.html
Knoedel-Admin

Danke – leider entwischt manchmal ein Trackback
Pingback: Schlossberg-Blog
Andreas

Meinigo onscheinend a et: http://blog.giglserver.de/2008/07/18/so-isst-sudtirol/
Andreas

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http://www.gasteropodica.net/hannes hanzo

Pingbacks funktionieren wie immer nicht…
hab hier auf das MeMe geantwortet:
http://www.gasteropodica.net
(ging von Desktoptales aus)
Hannes
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