viel an Broten und Brötchen wird in den Südtiroler Lokalen angeboten. Von Hamburgen über Bauerntoast bis weiss ich nicht noch was alles. Selten auf der Speisekarte findet man den berühmt berüchtigten Toast – Hawai, von dem aber die wenigsten wissen dass er kulinarische (Nachkriegs-) Geschichte in Deutschland geschrieben hat. Ein anderer selten vertretener Gast, den [...]
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Industrieruinen haben einen besonderen Reiz. Sie sind meistens gar nicht so alt und haben schnell die Aura Zeugen einer längst vergangenen Zeit zu haben. Gleichwohl den Dinosauriern auch wenn die Industrieruinen uns zeigen dass die Dinge welche der Mensch schafft es nicht auf eine Haltbarkeit von Millionen Jahre bringt.
Eine dieser Zeitzeugen der technologischen Revolution welche [...]
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